Menu Especial

Aperitivo de la Casa

Primeros

Arroz Caldoso de Marisco

Bacalao Dorado

(huevos camperos,bacalao,cebolla pochada,perejil,patatas paja y aceitunas negras)

Pulpo sobre Crema Parmentier y Aceite de Pimienton de la Vera

Ensalada de Magret de Pato con Queso Azul,Peras,Nueces,Vinagreta de Naranja y Modena

Segundos

Solomillo de Ternera Gratinado (200gr) con Queso de Cabra Ahumado de Lanzarote

(Quesería el Faro)

Bacalao Confitado con Salteado de Niscalos de Temporada y Emulsion de Pil-Pil

Postre de la Casa

Pan y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja,Verdejo o Albariño,Agua,Refresco)

Precio menu 26,00 por persona(iva incluido)

Ensalada Templada de  Bacalao al Ajillo

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Saquitos de Brandada de Bacalao sobre

Confitura de Tomate

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Revuelto Meloso de Huevos Camperos  con

Boletus Edulis y Foie de Pato

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Tajada de Bacalao a la Plancha Aromatizada con AOVE Trufado

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Postre y Café Incluidos

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Botella de Vino Verde de la Casa

(o 2 bebidas por persona)

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Precio Menu  30 Euros por persona

(minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO

Entrantes para Compartir

Jamon Iberico de Bellota y Queso Curado de Cabra(el faro Lanzarote)

Buñoles de Bacalao y Morcilla con Ali-Oli de Cafe y Trufa

Segundo (A Elegir)

Presa Iberica de Bellota al Martini con Patatitas

                                  O

Bacalao al Pil-Pil

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Botella de Rioja Crianza 2016-Coto Mayor

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Precio Menu --32,50 Euros por Persona(iva incluido)

Minimo 2 Personas

Mínimo 4 personas, se sirve a mesa completa.