Menu Especial

Aperitivo de la Casa

Primeros

Sopa Bullabesa de la Casa

Pimientos de Piquillos Rellenos de Brandada de Bacalao y Gambas

Bacalao Dorado

(huevos camperos,bacalao,cebolla pochada,patatas paja,perejil y aceitunas negras)

Ensalada de Atun Rojo y Pimientos Asados

(lechuga variada,cherry,pimientos asados,atun rojo marinado con ajitos y jengibre,cebolla morada,sesamo y AOVE aromatizado con cebollino)

Segundos

Solomillo de Ternera (200gr) a la Parrilla con Patatitas y Pimientos de Padron

Bacalao Confitado con Sofrito de Colas de Gambon al Ajillo

Pulpo a la Brasa con Pure de Patatas Revolconas

Postre de la Casa

Pan y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja,Verdejo o Albariño,Agua,Refresco)

Precio menu 26,00 por persona(iva incluido)

Primeros a Elegir

Salmorejo Cordobes con Virutas de Jamon Iberico de Bellota

Arroz Caldoso con Bogavante

Tartar de Bacalao con Tomate Raf Chocolate,Aguacate,AOVE de Malaga y Helado de Sesamo Negro
Ensalada de Ventresca de Atun con Cebolla Morada,Aceitunas Negras, Pimientos Asados con Carbon de Encina y Modena

Segundos a Elegir

Presa Iberica de Bellota a la Parrilla sobre Sinfonia de Setas Variadas y Reduccion de Vino Tinto

Pulpo a la Brasa con Patatas Revolconas

Bacalao Koskera

(bacalao confitado en salsa verde de plancton marino y agua de mar, con carne de almejas y colas de gambon)

Pan,Postre o Cafe

1 bebida por persona Ribera Roble,Rioja Crianza,Albariño,Verdejo,Vino Verde,Refrescos,Agua,Cerveza

Precio Menu 26 euros por persona IVA incluido

Restaurante Skrei Noruego-Otra Forma de Comer el Bacalao

Carpaccio de Bacalao sobre Salmorejo

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Croquetas Cremosas de Bacalao y

Boletus Edulis

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Patatas Confitadas en Aceite de Oliva

Virgen Extra con Bacalao,Trufa Negra y Huevo de Corral a Baja Temperatura

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Tajada de Bacalao al Horno con

Mojo Verde Canario

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Postre y Café Incluidos

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Botella de Vino Verde de la Casa

(o 2 bebidas por persona)

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Precio Menu  30 Euros por persona

(minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO