Restaurante Skrei Noruego-Otra Forma de Comer el Bacalao

Foie de Bacalao con Tomate y AOVE de Malaga

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Ragout de Setas Silvestre con Virutas de  Bacalao,Huevo de Corral a Baja Temperatura y Trufa Negra

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Cocochas de Bacalao a la Romana con  Ali-Oli de Remolacha

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Bacalao al Pil-Pil

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Postre y Café Incluidos

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Botella de Vino Verde de la Casa o 2 Bebidas por Persona

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Precio Menu  30 Euros por persona

(minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO

Menu Especial

Aperitivo de la Casa

Primeros

Pimientos de Piquillos Rellenos de Brandada de Bacalao y Gambas

Bacalao Dorado

(huevos de corral,bacalao,cebolla pochada,patatas paja,perejil y aceitunas negras)

Ensalada Templada de Rulo de Cabra con Almendras Laminadas,Jamon Iberico,Confitura de Pimientos Asados y Modena

Segundos

Entrecot de Ternera Gallega a la Parrilla con Patatitas y Pimientos de Padron

Bacalao Confitado con Sofrito de Colas de Gambon al Ajillo

Cochinillo Deshuesado con Patatitas al Romero

Postre de la Casa

Pan y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja,Verdejo o Albariño,Agua,Refresco)

Precio menu 25,00 por persona(iva incluido)

Tosta de bacalao ahumado con salmorejo  6,00 €


Tosta de bacalao marinado con queso cremoso  6,00 

Tosta de jamón ibérico de bellota  6,50 €