Restaurante Skrei Noruego-Otra Forma de Comer el Bacalao

Ensalada Templada de Bacalao al Ajillo

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Bacalao Dorado

(bacalao,huevo de corral,patatas paja,cebolla pochada,perejil y aceitunas negras)

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Rollitos de Berenjena y Bacalao en Tempura con Aliño de Miel de Caña

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Tajada de Bacalao a la Plancha con Ajada de Piquillos

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Postre y Café Incluidos

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Botella de Vino Verde de la Casa o 2 Bebidas por Persona

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Precio Menu  30 Euros por persona

(minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO

Menu Especial

Aperitivo de la Casa

Primeros

Pochas Estofadas con Cocochas y Callos de Bacalao

Tartar de Bacalao con Aguacate,Tomate Raf y Pan de Limon

Pimientos de Piquillos Rellenos de Brandada de Bacalao y Gambas

Ensalada de Rulo de Cabra con Salmon Ahumado,Alcaparras,Sesamo Negro,Vinagreta de Mango y Modena

Segundos

Entrecot de Ternera Gallega a la Parrilla con Patatitas y Pimientos de Padron

Bacalao Confitado a Baja Temperatura en Aceite de Oliva Virgen Extra con Emulsion de Pil-Pil y Plancton Marino

Postre de la Casa

Pan y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja,Verdejo o Albariño,Agua,Refresco)

Precio menu 26,00 por persona(iva incluido)

Tosta de bacalao ahumado con salmorejo  6,00 €


Tosta de bacalao marinado con queso cremoso  6,00 

Tosta de jamón ibérico de bellota  6,50 €