Restaurante con especialidad de bacalao Alcalá de Henares.

  Menu Especial

Aperitivo de la casa

Primeros para Compartir entre 2 Personas

*Carpaccio de Bacalao sobre Pulpa de Tomate Natural,Boletus Edulis de Temporada,Trufa Negra y AOVE de Cebollino

*Pimientos de Piquillos Rellenos de Brandada de Bacalao y Gambas

*Ensalada de Ventresca de Atún y Pimientos Asados con Cebolla Morada,Cherry,Tapenade de Kalamata,Vinagreta de Mostaza Dijon y Modena

Segundos a Elegir(1 plato por persona)

*Entrecot de Ternera Gallega con Patatitas y Pimientos de Padron

*Bacalao Confitado a Baja Temperatura en Aceite de Oliva Virgen Extra con Salteado de Niscalos y Emulsión de

Pil-Pil de Plancton Marino

***

Pan,Postre y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja,Verdejo o Albariño,Agua,Refresco)

El Menu se Sirve a Mesa Completa Minimo 2 Personas

Precio menu 30,00 euros por persona(iva incluido)

Disfruta de un plato caliente riquisimo......Nuestro Arroz Caldoso con Bogavante disponible en el menu del dia como segundo plato.Todos los Lunes y Martes a mediodia.(excepto festivos)

                             Menu del Dia

 Aperitivo de la casa

Primeros

Segundos

*Bacalao

*Arroz Caldoso con Bogavante

Pan y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja ,Vino Blanco,Agua,Refresco),Postre o Café

Precio menu 14,00 por persona(iva incluido)

Degustacion de Bacalao

Aperitivo de la Casa

Gachas de Bacalao

Para Empesar...

Moje de Bacalao

Seguimos con...

Atascaburras Manchegas

Continuamos con…

Duelos y Quebrantos de Bacalao

(huevos camperos,cebolleta fresca,foie de bacalao y salchichas de bacalao)

Terminamos con…

Bacalao a la Brasa con Pisto de Boletus Edulis y Aire de Trufa

***

Dulce Final-Postre de la Casa

***

Botella de Vino de la Casa

(o 2 bebidas por persona)

Precio Menu 30 Euros por persona

(El menú se sirve a mesa completa

minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO