Menu Especial

Aperitivo de la Casa

Primeros

Pote Gallego con Grelos

Carpaccio de Solomillo de Ternera con Rucula ,Parmegiano y Helado de Mostaza Dijon

Ragout de Setas Variadas con Lascas de Bacalao,Trufa Negra y Huevo de Corral a Baja Temperatura

Ensalada de Salmon Ahumado y Queso de Cabra con Sesamo y Mayonesa de Aguacate

Segundos

Presa Iberica al Martini con Patatitas y

Pimientos de Padron

Zarzuela de Bacalao y Marisco al Estilo Portuguez

Postre de la Casa

Pan y Bebida(Cerveza,Copa de Ribera,Rioja,Verdejo o Albariño,Agua,Refresco)

Precio menu 26,00 por persona(iva incluido)

Tomate Raf  con Foie de Bacalao en su Aceite, Cebolla Morada y Modena

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Esqueixada de Bacalao

(bacalao macerado en AOVE con algas wakame ,sésamo y vinagreta de naranja)

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Canelones de Brandada de Bacalao sobre Crema Suave de Setas Variadas y Foie de Pato

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Tajada de Bacalao a la Plancha con

Ajada de Piquillos

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Postre y Café Incluidos

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Botella de Vino Verde de la Casa

(o 2 bebidas por persona)

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Precio Menu  30 Euros por persona

(minimo 2 personas)

IVA INCLUIDO

Entrantes para Compartir

Jamon Iberico de Bellota y Queso Curado de Cabra(el faro Lanzarote)

Buñoles de Bacalao y Morcilla con Ali-Oli de Cafe y Trufa

Segundo (A Elegir)

Presa Iberica de Bellota al Martini con Patatitas

                                  O

Bacalao al Pil-Pil

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Botella de Rioja Crianza 2016-Coto Mayor

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Precio Menu --32,50 Euros por Persona(iva incluido)

Minimo 2 Personas

Mínimo 4 personas, se sirve a mesa completa.