Carta Raciones
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Bombones de Bacalao con Ali-Oli y Confitura de Pimientos Asados(6 unidades)--12,50
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Croquetas Cremosas de Cecina de Leon -12,00
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Croquetas Cremosas de Bacalao -12,00
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Croquetas Cremosas de Pulpo a la Gallega -14,00
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Taco de Bacalao(80gr) en Tempura-4,25(unidad)
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Rollitos de Berenjena y Bacalao en Tempura con Aliño suave de
Miel de Caña(4 unidades)-11,50
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Saquito de Hojaldre Relleno de Bacalao y Espinaca
c/Crema de Piquillos-5,85
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Flor de Alcachofa Confitada a la Plancha con Pimientos
Asados,Lascas de Bacalao Macerado en Aove y
Escamas de Sal Negra -5,85(unidad)
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Soldaditos de Pavia con Mayonesa de Pimentón de la Vera
(4 unidades)--16,80
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Calamar de Marruecos a la Plancha con Patatitas y
Mojo Canario-19,75
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Cecina de Leon Ligeramente Ahumada -12,50
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Torreznos de Soria (200gr) con Salsa Brava y
Patatas Revolconas-12,50
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Carpaccio de Bacalao sobre Pulpa de Tomate Natural,Trufa Negra y AOVE de Cebollino-10,95
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Esqueixada de Bacalao con Helado de Tomate-15,25
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Ensalada Templada de Rulo de Cabra y Frutos Secos a la
Mostaza y Miel-10,95
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Ensalada de Ventresca de Atun -10,95
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Ensalada Templada de Colas de Gambon al Ajillo con
Aguacate,Nueces y Vinagreta de Mango-13,50
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Huevos Rotos con Jamon Iberico de Bellota-15,95
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Huevos Rotos con Cecina de León Ligeramente Ahumada-15,95
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Huevos Rotos con Bacalao y Trufa Negra-14,95
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Bacalao Dorado -14,95
(huevos camperos,bacalao,cebolla pochada,patatas paja ,perejil y aceitunas negras)
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Servicio de Pan 1,50
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