Especialidad en Bacalao

Cocochas  de Bacalao  al Pil-Pil  ………………….……………..…..……………...22,00

Cazuela de Callos de Bacalao  ……………………………..…………...……….20,00

Bacalao Confitado con Sofrito de Colas de Gambon al Ajillo     ….…………….….19,00

Zarzuela de Bacalao y Marisco     ……………………..……….………....…24,50

Bacalao en Tempura con Crema de Pimientos Asados         ………………….……....18,50

 Bacalao Relleno de Salmon en Costra de Almendras y Roquefort      ……..….19,50

Bacalao con Boletus y Foie de Pato al Reduccion de P.X.        …………….……….….24,50

Arroz Meloso con Bacalao      ………….……………………………..……..…….18,50

Arroz Meloso con Bogavante (por encargo)……………………….……………..20,00

Bacalao a la  Plancha ……………………………..………………….………......18,50

Bacalao Noruego Tradicional a la Plancha ……………...……………………….....24,00

Bacalao Alentejano(gambones,boletus y salsa marisco)  ………………….…….24,50

Cazuela de Bacalao con Nata al Estilo Portugues

          (Patatas,Cebolla,50% Nata y 50%Bechamel)…………………..…...…18,50

Cazuela de Bacalao Espiritual(Bacalao,Patatas,Ajo,Cebolla,Zanahoria,Vino

          Blanco,Bechamel y Queso Fundido) ……………...…………..……….18,50

Lomo de Salmon Noruego con Salsa Tartara…………………………...…....…22,50

Autentico Bacalao Skrei Noruego (Según Temporada) ………….………………….20,00

Bacalao Negro de  Alaska ………………………………………….…………...25,00

Bacalao al Pil-Pil con Plancton Marino ………….…………………………..….27,50


La duración de preparar  los platos puede variar entre 30-45

     minutos ,dependiento también del  flujo de los clientes.

                                 IVA incluido


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